苦瓜单炒会比较苦，配上海鲜，则苦味中和，今天做个苦瓜炒虾仁，做法如下：
1. 苦瓜洗净，切片备用；
2. 海虾，剥壳，去虾线，切段，放入少许盐，生姜，酱油腌制入味
3. 热锅下油，放入腌好的虾仁，翻炒爆香，再下苦瓜，盐，适量水，继续翻炒焖煮至熟即可。
文章末尾固定信息
我的微信
微信号已复制
微信公众号
分享IT信息技术、北海生活的网站。提供北海本地化的信息技术服务。
- 本文由 连线北海 发表于2018年9月14日 20:34:06
- 除非特殊声明，本站文章均为原创，转载请务必保留本文链接
海鲜
小江蚬炒豆豉
江海汇合之处的北海，对江鲜也很喜爱，今天的主角是小江蚬。新鲜的小江蚬肉一般会出现在早上的菜市，买回来要反复淘洗干净，防止里面含有沙子。做法也相对简单，可和豆豉炒，或搭配韭菜也不错。小江蚬炒豆豉是当地经...
炒菜
鸭肉炖萝卜
秋季干燥，吃萝卜特别适合，可以开胃健脾，顺气化痰。今天准备做萝卜炖鸭肉，做法如下： 鸭肉剁成块，清洗干净 锅中烧开水，放入鸭肉，生姜片，少许白酒，汆水后，捞出鸭肉沥干（主要是去腥，清洗干净） 白萝卜去...
炒菜
萝卜丝炒虾仁
白萝卜和海鲜搭配，很好地衬托出海鲜的鲜美，萝卜丝炒虾仁做法如下： 1. 白萝卜，去皮切丝 2. 海虾，剥壳去虾线，切段，加少许盐，酱油腌制 3. 瘦肉切片，蒜末，姜片备用 4. 热锅下油，放姜蒜爆香，...
家的味道
洋葱炒牛肉
洋葱味浓，不常吃，但今天换个口味，做洋葱炒牛肉，做法如下： 1. 牛肉切薄片，放姜末，酱油，盐，葱段，少许糖，2滴香醋，嫩肉粉搅拌腌制15分钟 2. 洋葱剥皮，切片备用； 3. 热锅下油...