海鲜和瓜类是绝搭，尤其冬瓜，味道淡，略微甘甜，特别容易吸收海鲜鲜美之味。冬瓜和花蟹，既可以炖汤，也可焖煮，以下做法如下：
- 花蟹掰开，清洗干净，剁成块
- 冬瓜切片，生姜拍碎
- 热锅下油，放入花蟹块，生姜，爆香，再下冬瓜片，适量水（若煮汤，可多加水），盐，少许酱油，焖煮至冬瓜熟透即可
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- 本文由 连线北海 发表于2018年9月14日 20:43:23
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