如果家里买花蟹，蟹腿可以掰出来做菜，因为蟹腿肉少不易取肉吃，但和蔬菜一起煮的话，味道极为鲜美，不需放鸡精。今天就做个蟹腿炒豆角，做法如下：
- 豆角，洗净，摘成段，泡水半个小时左右（豆角农药多，最好在家用水泡下）
- 蟹腿，用刀背拍裂开点，准备姜片
- 热锅下油，放姜片，再下蟹腿爆香，然后放入豆角翻炒，加盐，少许酱油，水，焖煮即可
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- 本文由 连线北海 发表于2018年9月25日 15:48:46
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