一年一度的中秋节快到了，大街小巷摆满了各式的月饼摊位，大五仁叉烧，蛋黄莲蓉，水果味等等。回想以前物质匮乏的时代，家里买回一封月饼，油纸里面包四个小五仁叉烧，馋的很，但是要到中秋当晚拜完月亮才能吃。 家里的老人就给孩子们买猪仔饼（又叫“猪笼饼”、“小猪饼”）解馋，它也寄托了老人对小孩祝福。
猪仔饼形状主要分为2种：小猪、母猪带小猪仔。猪仔饼由面粉制作，无馅料，价格便宜，混合砂糖调，猪仔形状可爱憨厚，色泽金黄诱人，面皮闻着也很香, 捧在手里把玩后，再细细咬上一小口，最是满足。此时不禁想起东坡先生那首赞猪仔饼的诗词，大概也是如此享受吧。
当时苏东坡曾在合浦生活，恰逢中秋，当地人们奉上各式的月饼，而尝过猪仔饼后，大赞太好吃，即兴赋诗：
《留别张左藏》
编雚以苴猪，瑾涂以涂之
小饼如嚼月，中有酥与饴
悬知合浦人，长诵东坡诗
好在真一酒，为我醉宗资
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