【回味】合浦碗籺

俗话说一方水土养育一方人，合浦碗籺承载着我们这代人美好的早餐记忆，从小碗籺一直是早餐的主角，碗籺配上酸醋，开胃，容易饱腹，价格亲民。以前是0.5元一碗，现在是1.5元一碗。碗籺分为咸和甜，一般咸的会配自制酸甜醋，甜的则刷点花生油吃很香。

走在古老的街道上，到木桥（惠爱桥）那边早上就会有两个老妈妈专门是卖碗籺，她们做了几十年的碗籺，一直是记忆中的味道。小时候路过都会吃上一两个碗籺，看着熙熙攘攘的人，那样的热闹和熟悉。一到冬天她们就会架起锅，把碗籺煎成两面金黄，热腾腾地入口，温暖身体，然后带着满满的能量去上学了。每次过年，很多外地工作回来的人都特意过来吃碗籺，回味着家乡的味道。