北海汤

西洋菜是当地很受欢迎的菜，尤其天气转冷的时候，更畅销。因为天冷人们喜欢打边炉（火锅），西洋菜很适合打边炉。西洋菜融入汤中，脆嫩可口。它和汤是绝佳的搭档，今天做的就是西洋菜汤，如下： 1.西洋菜，摘成段...

冬粉薯是一种比较少见的食材，学名竹芋，原产美洲热带地区，我国广东、广西、云南常见栽培。它有清肺止咳、清热利尿的功效，今天就做个冬粉薯脊骨汤，做法如下： 1.    冬粉薯撕去表皮，洗净，斜切块状； &...

当地人很喜欢煲汤，而且喜欢将海鲜入汤，今天就介绍海参鸡汤，做法如下： 1. 家养老母鸡，半只，剁成块； 2. 海参清洗干净里面，沥干备用； 3. 姜片拍碎，汤锅放入鸡肉，适量水，生姜，大火烧；    ...

夏日炎炎，喝些清凉降火的汤水最好不过了。今天分享的冬瓜鸡汤，做法如下： 土鸡半只，洗净剁成块，一小块瘦肉，切块； 冬瓜切块，稍微厚点； 红枣5颗，枸杞一小抓，生姜拍碎； 把鸡，瘦肉，生姜，红枣，适量水...

夏日炎炎，适合吃些下火的菜，例如：丝瓜，苦瓜等。今天就介绍丝瓜排骨汤,做法如下： 丝瓜去皮，洗净，切滚刀块 排骨洗净，拍个姜块和排骨一起放入水中，大火烧开，撇去表面浮沫 转小火慢炖半个小时后，放入丝瓜...

排骨一根，剁成段，清洗干净 玉米一根，洗净，切段 胡萝卜，半根，切滚刀块，姜切片 锅中，放入水和排骨，煮沸，捞去表面的浮沫 下入玉米，胡萝卜，姜片，慢火炖1小时左右，加入适量盐即可  

铁棍山药是山药品种之一，味甘、性平、无毒、有健脾、益脑、益精养颜、抗衰老等功效。今天做个山药排骨汤，做法如下： 1. 排骨剁块，汆水后沥干；铁棍山药去皮，洗净，切块；    生姜拍碎，红枣5颗； 2....

粉葛性凉，具有解肌生津、通经活络等功效。今天来做个粉葛红豆猪骨汤，做法如下： 脊骨或排骨均可，洗净，汆水后将浮沫瓢出 粉葛削皮，切块；2块姜片 红豆提前泡水半小时 把汆过水的猪骨，粉葛，红豆，姜片一并...

马蹄性寒，有清热解毒等功效，平时可以用来煲汤喝，非常不错哟。下面就简单介绍下做法： 1. 马蹄去皮、洗净； 2. 排骨洗干净，放入锅中汆水后捞出备用； 3. 将排骨，马蹄，2片姜，适量水，一起放入汤锅...

木瓜鲫鱼汤，这个汤是菜市场卖木瓜的阿姨教的。回来就现学现做，效果不错，汤色奶白，据说对脯乳期妈妈比较好。下面简单介绍下做法： 宰杀好一条鲫鱼，清洗干净后，晾着备用 木瓜去皮，清洗，切块；姜片备用 热锅...