最近都是蒸海鱼系列，今天又来个榨菜蒸红杉鱼，配碗白粥吃，特开胃，做法跟之前蒸海鱼都差不多，如下： 1. 海鱼去内脏，洗净沥干，划上斜刀，两面均匀撒上盐，姜末，榨菜片，酱油，花生油； 2. 水开后上锅蒸...

豆豉是海鱼的另个小伙伴，家乡那边的豆豉味道香醇，配上海鱼简直了。做法如下： 豆豉一小抓，洗净沥干备用； 海鱼去内脏，洗净沥干，划上斜刀，两面均匀撒上盐，姜末，蒜末，豆豉，酱油，花生油，稍微腌制个10分...

酸梅是当地很爱的配料之一，跟海鱼搭配简直是完美~开胃好吃，家里老人都会腌上些酸梅备用，这就是家里的味道，无论身处何地还是思念着这味。不废话了，酸梅蒸海鱼做法如下： 海鱼去除内脏，洗净沥干，两面均匀撒入...

海鲜粥也是最爱，好吃养胃，海鲜粥里面通常放很多种海鲜，但常有的是虾和蟹。今天就做个虾蟹海鲜粥如下： 虾，当然海虾最好，蟹，越多越鲜美~ 蟹洗净，清理干净内部，剁成四块；虾则洗净，去皮，虾头和虾尾的皮可...

秋季干燥，吃萝卜特别适合，可以开胃健脾，顺气化痰。今天准备做萝卜炖鸭肉，做法如下： 鸭肉剁成块，清洗干净 锅中烧开水，放入鸭肉，生姜片，少许白酒，汆水后，捞出鸭肉沥干（主要是去腥，清洗干净） 白萝卜去...