2018年5 月

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爽嫩清脆的黄豆芽，配上一碗白粥，夏天真的超级开胃的。以下是做法： 黄豆芽，洗净沥干备用 瘦肉或五花肉都可以，五花肉更香，切片 热锅下油，放入蒜末，瘦肉爆香后，下黄豆芽翻炒， 加入适量盐，酱油，少许水继...

夏天黄瓜是必不可少的，爽脆清热。黄瓜炒肉是最家常的菜了，以下是做法： 黄瓜洗净，切片， 瘦肉洗净，切片，放入酱油拌匀 热锅下油，放入蒜末，瘦肉爆香，再下黄瓜翻炒 加入盐，酱油，少许水焖煮片刻即可 &n...

猪蹄块，过火，去毛，清洗干净，汆水后备用 干黄豆，泡水，6个小时左右，姜切片 把猪蹄块，黄豆，姜片，陈皮，八角，老抽，酱油，白酒，盐，水一起放入高压锅中，压50分钟即可  

排骨一根，剁成段，清洗干净 玉米一根，洗净，切段 胡萝卜，半根，切滚刀块，姜切片 锅中，放入水和排骨，煮沸，捞去表面的浮沫 下入玉米，胡萝卜，姜片，慢火炖1小时左右，加入适量盐即可  

清淡为主的饮食中，偶尔来个红烧蹄膀，特爽。以下是家常做法：   1. 蹄膀，火烧表面，夹毛钳去毛，刀刮干净，水洗、沥干，蹄膀表面划两刀；     热锅下油，放入2勺白糖翻炒，下蹄膀、酱油，翻...

叶子鱼小，肉鲜，蒸或煮汤最合适不过了。今天就做个杨桃蒸叶子鱼，做法如下： 叶子鱼，宰杀清洗干净，沥干放入碟中 杨桃洗净，切片，一小撮豆豉，洗净备用 生姜切丝，蒜末拍碎 在装有叶子鱼的碟中，撒入盐，酱油...

杏鲍菇炒肉，滑嫩可口，不错哦。以下是做法： 杏鲍菇，洗净，切片 瘦肉，切片 蒜米拍碎，葱切段 热锅下油，放蒜末，瘦肉，一起翻炒爆香，再放入鸡腿菇翻炒 加入适量水，盐，酱油焖煮至收汁，加葱段，起锅即可 ...

木耳的营养价值非常高，有“菌中之冠”之称。家里可以买些干的木耳，在家泡非常方便。这个菜做法如下： 干木耳，取一抓，放入容器中，加水浸泡至发开 洗净发好的木耳，切半 蒜米拍碎，葱切段，瘦肉切片 热锅下油...

靠海吃海，当地很喜欢把海鲜融入家常菜中。这个冬瓜虾米就是一个相当不错的组合，冬瓜的清香配上鲜香的海虾米，特别适合夏天吃。废话不多说了，如下是做法： 冬瓜去皮，洗净切片，切稍微厚点，因为后面要焖煮的 一...