小河虾焖冬瓜 家的味道

小河虾焖冬瓜

夏天冬瓜清凉解暑,小河虾鲜美,今天做个小河虾焖冬瓜,做法如下: 小河虾泡水,洗净沥干备用 冬瓜去皮,切片 生姜,蒜米,拍碎 热锅下油,放入姜蒜,爆香,放入小河虾,翻炒,再下入冬瓜片,加盐,水,少许酱油...
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柠檬鸭 家的味道

柠檬鸭

当地人喜欢腌制柠檬,可以剁碎了拌点白糖,配白粥喝,很开胃。或者当做菜的调料也是不错的。今天分享开胃的柠檬鸭做法,如下: 1. 鸭子半只,洗净,剁成块,沥干;      腌好的柠檬半个,切碎,去掉里面的...
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肉末豆腐 炒菜

肉末豆腐

今天介绍个老少皆宜的肉末豆腐,做法如下: 1. 豆腐,选稍微嫩点的,切成方块; 2. 瘦肉和番茄分别切碎,混合在一起,加入少许盐,酱油,姜丝拌匀腌制5分钟;   3. 热锅下油,放入瘦肉番茄...
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冬瓜鸡汤 家的味道

冬瓜鸡汤

夏日炎炎,喝些清凉降火的汤水最好不过了。今天分享的冬瓜鸡汤,做法如下: 土鸡半只,洗净剁成块,一小块瘦肉,切块; 冬瓜切块,稍微厚点; 红枣5颗,枸杞一小抓,生姜拍碎; 把鸡,瘦肉,生姜,红枣,适量水...
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肉丸子配菜心 家的味道

肉丸子配菜心

今天就做个肉丸子配菜菜心,荤素搭配,做法如下: 五花肉,洗净,去皮,切3厘米左右的小块,放入搅拌机成肉末 马蹄,去皮,洗净,切碎 将肉末与马蹄末混合,放入盐,酱油,花生油,生粉,葱末拌匀 将马蹄肉末,...
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蒸鸡 家的味道

蒸鸡

今天介绍个懒人做法,就是蒸鸡肉。 蒸好的鸡肉,可以撕着吃,挺不错,做法如下: 1. 清远鸡半只和内脏,清洗干净,沥干备用;      腌制清远鸡,放姜片,葱段,少许白酒,盐,酱油,香油拌匀,在碟子中腌...
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