海鲜做法

北海靠海，海鲜自然是当地人喜欢吃的菜肴，今天分享个八爪鱼的做法，如下： 1. 八爪鱼，去除内脏，清洗干净，切段，沥干；      剁些蒜米，姜片，豆豉洗净备用（如有小芹菜，大蒜，炒八爪鱼也好吃）； 2...

挑选活的花甲，舌头吐出，手碰后舌头缩回去的，这个证明是活的。买回后放入清水中浸泡备用。 下面炒花甲的做法： 把花甲放入开水中煮，贝壳开即可捞出冲凉水备用 红椒清洗，去内核，切片 热锅放姜，蒜爆香，下煮...