沙尖鱼焖豆豉 家的味道

沙尖鱼焖豆豉

沙尖鱼肉质鲜美,当地人都非常喜欢吃它。新鲜沙尖鱼做汤,焖,煎,炸均可。今天就做沙尖鱼焖豆豉,做法很简单,如下: 1. 沙尖鱼去除内脏,去鳞,洗净,沥干,撒入少许盐 2. 姜片,蒜末,豆豉洗净备用;  ...
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廉州话童谣 珠城记忆

廉州话童谣

廉州话是北海市合浦县的主要方言,粤语钦廉片的代表方言之一,与主流粤语相比,差异明显,独具特色。当地也有不少有趣的童谣如下: 大肥猪肥顶垛,烫鸡不吃肉吃垛鸡屎粥。 出热头,落鬼雨,掴烂砂煲无米煮。 车车...
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JavaFX开发环境安装 JAVA编程

推荐JavaFX开发环境安装

1 JavaFX是什么 JavaFX是用于构建富互联网应用程序的Java库。 使用此库编写的应用程序可以跨多个平台一致运行。 使用JavaFX开发的应用程序可以在各种设备上运行,如台式计算机,手机,电...
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“做社” 珠城记忆

“做社”

“社日”是合浦传统节日,又称“土地诞”。每年两次,农历二月初二为春社,八月初二为秋社。合浦人一直有“做社”的习惯,以求社王公保佑平安。合浦的社王庙遍布城乡,有的在古木石头边,或小海岛上,或街头巷尾。三...
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“偷青” 珠城记忆

“偷青”

“偷青”是北海元宵节晚上的习俗,在合浦最为盛行。“偷青”意在图个好彩头,去郊区菜地里偷个农作物,偷生菜寓意“生财”,小孩偷葱则是“聪明”,甘蔗的“甘”和当地话 “金”同音,则寓意“有金”,芹菜对应“勤...
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合浦端午龙舟赛 珠城记忆

合浦端午龙舟赛

赛龙舟又称为划龙船、扒龙舟,是中国端午节的标志性习俗,在中国南方地区十分流行,它最早是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活动,发展沿革至今已成为中国民间传统水上体育娱乐项目之一。 关于赛龙舟的起源,有多种...
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