炒菜 红豆猪肉粽子 端午节快到了,要包个粽子来吃咯,包粽子也不难,准备好材料就可以了,做法如下: 1. 糯米和红豆分开泡水一天,每三个小时换水一次;沥干,放入适量的盐,搅拌均匀; 2. 五花肉放酱油,盐,姜片腌制入味(也... 2018年6月14日评论北海肉粽 合浦肉粽 阅读全文
炒菜 菜椒胡萝卜肉丝 这道红绿颜色鲜艳,营养均衡的菜做法如下: 菜椒洗净,切丝 胡萝卜,洗净切丝,蒜米拍碎 瘦肉洗净切丝,放入少许盐,酱油,嫩肉粉拌匀腌制 热锅下油,放入蒜米,爆香,下肉丝翻炒,再下胡萝卜丝,盐,酱油,少许... 2018年6月14日评论菜椒胡萝卜肉丝 青椒肉丝 阅读全文
炒菜 梅菜蒸肉 有时候没什么胃口,梅菜蒸肉配上一碗白粥,胃口瞬时开了。做法如下: 梅菜泡水一个小时做法,多洗几遍沥干,切段,放入搅拌机成碎末 肥瘦相间肉,最好是七分瘦三分肥,切块,放入搅拌机弄成肉末 把梅菜末和肉末搅... 2018年6月14日评论合浦菜 梅菜蒸肉 阅读全文
炒菜 醋溜土豆丝 夏天没胃口,来道酸酸的土豆丝,还不错哦。以下是做法: 土豆,去皮,洗净,切片再切丝,过两三遍冷水去淀粉,保持其脆爽 蒜末拍碎 热锅下油,放入蒜米爆香,下土豆丝,盐,酱油,醋,不停翻炒至爽脆即可 &nb... 2018年6月14日评论开胃土豆丝 醋溜土豆丝 阅读全文
炒菜 糖醋排骨 酸甜口的红烧排骨,老少皆宜,做法也很简单,如下: 排骨,洗净,放入,姜片,盐,酱油,少许白糖,醋腌制入味 热锅下油,放入蒜末爆香,下入腌制好的排骨,翻炒 放入水浸过排骨,再加适量盐,白糖,醋,老抽焖煮... 2018年6月14日评论糖醋排骨 阅读全文
汤类 丝瓜排骨汤 夏日炎炎,适合吃些下火的菜,例如:丝瓜,苦瓜等。今天就介绍丝瓜排骨汤,做法如下: 丝瓜去皮,洗净,切滚刀块 排骨洗净,拍个姜块和排骨一起放入水中,大火烧开,撇去表面浮沫 转小火慢炖半个小时后,放入丝瓜... 2018年6月14日评论北海汤 夏天汤 阅读全文
家的味道 豆豉焖五花肉 今天这个五花肉是咸口的,配上一碗粥,满开胃的,肥而不腻。以下是做法: 五花肉,洗净,夹去表面毛或过火烧,切片备用 豆豉一小撮,洗净沥干,蒜拍碎 热锅下少许油,放入五花肉,煎至两面微黄,下蒜末,豆豉爆香... 2018年6月14日评论北海菜 豆豉焖五花肉 阅读全文