北海 珠城记忆

北海

北海是个海滨城市,又称珠城,合浦(属北海辖区)是古代海上丝绸之路的重要始发港。北海拥有丰富的海产资源,如珍珠、各种海鲜,虾、蟹、鱼、贝等,还有各式的海产干货:鱿鱼沙虫等。 北海同时也拥有丰富旅游资源,...
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珠还合浦 珠城记忆

珠还合浦

    南珠产于广西沿海、雷洲半岛等地,以广西合浦出产的珍珠为南珠的上乘品。合浦是生产优良珍珠最理想的地方,它位于北部湾近陆海域,风浪较小,且两河流相夹,咸、淡水适中,水质好,水温...
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合浦的中秋习俗 珠城记忆

推荐合浦的中秋习俗

       中秋节当地又叫八月十五,阖家团圆的日子,合浦人比较重视。通常大家在中秋前开始走亲戚,送合浦特产的月饼,柚子水果等等。说到合浦的月饼,的确深受当地人的喜爱,传统的主要分为五仁叉烧,蛋黄莲蓉...
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炒南瓜 家的味道

炒南瓜

家里也种南瓜,每逢妈妈炒南瓜都能吃好多,光吃菜不吃饭,甜甜粉粉的,就是好吃。做法也简单,如下: 南瓜去皮(不去皮也可以,去皮口感更好),切片;拍些蒜 热锅倒入油,放蒜爆香,再倒入切好的南瓜翻炒,加入适...
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白萝卜炖蟹干 炒菜

白萝卜炖蟹干

有道当地菜特别适合冬天吃,那就是白萝卜炖虾蟹干,非常美妙的搭配,蟹干的鲜味融入白萝卜的甘甜,想想都美美的。接下来简单说下做法吧,步骤如下: 皮皮虾干或蟹肉干都可以,准备适量放水泡后,捞出备用; 白萝卜...
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柚子皮炖虾米 炒菜

柚子皮炖虾米

每逢中秋正值柚子当季,当地人都喜欢买上几个柚子。柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食等功用,而柚子皮也具有理气化、润肺清肠功效。今天分享一道特色农家菜:柚子皮炖虾米,超级鲜美,柚子皮的清香透着虾米的海香。 ...
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