炒菜

今天尝试一个番茄肉末馅的酿苦瓜, 比较降火, 开胃，荤素搭配,。具体做法如下： 苦瓜去瓤切成段；瘦肉剁碎，一个番茄切碎 肉末和番茄末混合，加入适量盐、油，少许酱油，少许白糖，搅拌均匀 将做好的番茄肉末...

家里也种南瓜，每逢妈妈炒南瓜都能吃好多，光吃菜不吃饭，甜甜粉粉的，就是好吃。做法也简单，如下： 南瓜去皮（不去皮也可以，去皮口感更好），切片；拍些蒜 热锅倒入油，放蒜爆香，再倒入切好的南瓜翻炒，加入适...

有道当地菜特别适合冬天吃，那就是白萝卜炖虾蟹干，非常美妙的搭配，蟹干的鲜味融入白萝卜的甘甜，想想都美美的。接下来简单说下做法吧，步骤如下： 皮皮虾干或蟹肉干都可以，准备适量放水泡后，捞出备用； 白萝卜...

每逢中秋正值柚子当季，当地人都喜欢买上几个柚子。柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食等功用，而柚子皮也具有理气化、润肺清肠功效。今天分享一道特色农家菜：柚子皮炖虾米，超级鲜美，柚子皮的清香透着虾米的海香。 ...