红烧肉肥而不腻，口感甜咸适中，还是很好吃的。做法如下： 五花肉，洗净切块 蒜米拍碎，生姜切片 热锅下油，放入2小勺白糖，翻炒至黄色糖色，再放入五花肉，蒜米继续翻炒至金黄 放入酱油，老抽，盐，姜，少许白...